Ramón Bilbao Verdejo 2024

Amarillo claro con ribete acerado, límpido y cristalino.

Alta intensidad aromática, despliega los toques inconfundibles de la variedad, que le confieren elegancia, frescura y a la vez complejidad, frutas tropicales como el maracuyá, flores blancas (azahar, jazmín), un punto cítrico a pomelo y a lima que le suman frescura en nariz, y un fondo sutilmente integrado herbal a hinojo anisado.

Buen ataque en boca, fresco, ligero y con una acidez equilibrada y viva, sutil cremosidad que le confiere un paso amplio en el que vuelve la frutosidad que percibíamos en nariz, a la vez que los cítricos y el carácter herbal de la variedad, llegando a un final medio, ligeramente amargoso y agradable.