Color Ámbar, con reflejos dorados, limpio y brillante.
La nariz, de alta intensidad, despliega notas golosas, avellanas y almendras tostadas, lacas, naranja escarchada, cera eclesiástica y matices minerales.
En boca, la entrada es sabrosa y cálida, con buena acidez, el postgusto largo , de frutos secos, finalizando en amargor de almendra y salinidad persistente, resaltando su complejidad magistral y equilibrio.
Torre de Macharnudo by Harveys Palo Cortado Cata a ciegas
De color ámbar profundo con reflejos cobrizos y dorados. Se muestra impecablemente limpio, brillante y con una lágrima densa. En nariz es muy expresivo, con una intensidad punzante y compleja. Destacan notas golosas que evolucionan hacia frutos secos (avellanas y almendras amargas). Con elegantes aromas de barnices, naranja escarchada y una nota de cera de panal. Con un fondo de sutiles matices minerales y de ebanistería. En boca se muestra potente, sabroso y con una calidez integrada. Posee una acidez vibrante y equilibrada. Su paso es sedoso pero con carácter. El postgusto es extraordinariamente largo, dejando un rastro de frutos secos tostados y un final de boca marcado por un amargor elegante y una salinidad punzante.
Ámbar con reflejos dorados, limpio y brillante.
Nariz de intensidad media, con almendras, naranja escarchada, lacas, marcada salinidad, cera y notas de sotolón.
En boca, entrada amable y redonda, sabroso y sápido, con buena acidez. Postgusto de final almendrado y amargoso elegante, muy salino.
En conclusión. Un palo cortado de enorme personalidad, profundo, salino y muy definido, que ofrece una experiencia seria y claramente reconocible dentro de su estilo. Destaca además por una relación calidad-precio excepcional, difícil de igualar dentro de esta categoría.
De color ámbar con reflejos dorados, intensidad media, limpio y brillante.
Nariz de intensidad alta, fruta madura, naranja escarchada, frutos secos, nuez, notas químicas que recuerdan a pintura o laca, muy agradables y que aportan una complejidad extra.
En boca su entrada es elegante y cálida, con un paso de boca salino que recuerdan a frutos secos, posgusto de almendra amarga, buena acidez y persistencia larga.
No conozco un palo cortado con mejor Rcp
Color ámbar con lágrima muy espesa y marcada, que anticipa concentración. En nariz destacan notas de naranja escarchada y avellana, muy características del estilo. En boca me ha parecido elegante, con buena acidez y una persistencia larga. Un generoso que refleja la maestría de Bodegas Fundador en Jerez.
Torre de Macharnudo by Harveys Palo Cortado - cata ciega
Visual: Ámbar con reflejos dorados, limpio y brillante, de intensidad media.
Nariz: Intensidad alta, perfil salino con frutos secos, caramelo tostado y notas nobles que recuerdan a barniz fino.
Boca: Entrada potente y cálida, envolvente, con acidez marcada que aporta equilibrio. Final largo con recuerdos fieles a la nariz.
Torre de Macharnudo by Harveys Palo Cortado - cata a ciegas
Color ámbar con reflejos dorados a la vista.
Nariz de intensidad alta con muchos frutos secos (almendra, avellanas, nueces), notas minerales, un punto goloso, lacas, naranja escarchada y un cierto aroma salino.
En boca entra cálido, seco, muy sabroso y con buena acidez. Es un vino seco y muy largo, con posgusto mineral y salino en el que vuelven los recuerdos de frutos secos terminando con un toque amargoso.