Ceramic Monastrell Rosé 2024 Cata a ciegas

De color Piel de Cebolla, con reflejos acerados, limpio y brillante. En nariz de intensidad aromática media. Con una delicada y atractiva fruta roja silvestre, donde destacan la fresa ácida y la frambuesa. Estas notas frutales se entrelazan con un sugerente bouquet de flores rojas como el clavel y la peonía. Aparecen notas minerales, que recuerda a la tiza y la piedra húmeda, junto a un fino toque especiado de pimienta rosa. La entrada en boca es fresca. El paso por boca es untuoso y sutilmente envolvente, equilibrando la acidez con una sensación ligeramente golosa. Se confirman las notas florales y el fondo mineral. Con un postgusto de persistencia media/alta, dejando un final agradable de fruta roja fresca.