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Ceramic Monastrell Rosé 2024
Ceramic Monastrell Rosé 2024
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Monastrell,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.38
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,8
ELABORACIÓN
Las uvas Monastrell con las que se elabora este vino proceden de la zona de La Algueña en Alicante, seleccionando los granos en el momento justo de maduración para obtener la mejor materia prima. El prensando se realiza suavemente para sacar el mosto más puro de la fruta. Posteriormente tiene lugar la fermentación de Ceramic Monastrell en depósitos de acero a temperatura controlada. Por último, el vino ha sido afinado en tinaja de barro para ofrecerle una gama de matices diferentes.
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Opiniones de Ceramic Monastrell Rosé
OPINIONES
6

Con color cebolla claro con reflejos acerados, limpio y brillante.

En nariz, sin ser muy intenso, destacan aromas de fruta roja fresca(frambuesa y fresa silvestre) , flores (claveles rojos), tiza mineral y pimienta rosa especiada.

En boca , con frescura untuosa y un dulzor delicado, acidez equilibrada ; los toques florales y minerales persisten en un retrogusto medio, finalizando en fruta roja sutil, todo en equilibrio.

De color Piel de Cebolla, con reflejos acerados, limpio y brillante. En nariz de intensidad aromática media. Con una delicada y atractiva fruta roja silvestre, donde destacan la fresa ácida y la frambuesa. Estas notas frutales se entrelazan con un sugerente bouquet de flores rojas como el clavel y la peonía. Aparecen notas minerales, que recuerda a la tiza y la piedra húmeda, junto a un fino toque especiado de pimienta rosa. La entrada en boca es fresca. El paso por boca es untuoso y sutilmente envolvente, equilibrando la acidez con una sensación ligeramente golosa. Se confirman las notas florales y el fondo mineral. Con un postgusto de persistencia media/alta, dejando un final agradable de fruta roja fresca.

De color piel de cebolla pálido con menisco acerado, limpio y brillante. 

Nariz intensidad media, fruta roja, fresa silvestre, golosinas, flores rojas, clavel, notas minerales que recuerdan a la tiza o al talco.

En boca su entradas es golosa, con un paso de boca frutal y un posgusto floral y herbaceo, presenta una buena acidez mantenida, persistencia media, es un vino fluido en boca y equilibrado.

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Color rosa pálido, brillante y con lágrima abundante muy marcada. En nariz es delicado, con intensidad media-baja y notas de frambuesa que le dan frescura. En boca me ha parecido sutil y untuoso, con la acidez en su punto y un final medio que lo hace muy agradable. Un rosado elegante, fiel al estilo cuidado que suele ofrecer Bodegas Vicente Gandía.

Visual: Piel de cebolla pálido con reflejos acerados, limpio y brillante.
Nariz: Intensidad media-baja, perfil sutil con toques minerales, fresa ácida y un delicado aroma de clavel.
Boca: Entrada amable y redonda, con ligera untuosidad. Acidez justa y final medio, algo tímido.
Maridaje: Atún rojo a la plancha, salmorejo cordobés, o quiche lorraine.

Color piel de cebolla pálido con reflejos acerados a la vista.

Nariz algo tímida con fruta roja silvestre, cítricos y aromas minerales (recuerdos de tiza) y florales.

En boca entra goloso y amable con carácter frutal y amargoso pero sápido y acidez correcta. La persistencia es media y en el posgusto vuelve la fruta y las notas florales y minerales. También aparecen ocasionalmente matices de golosina. Bien equilibrado en su conjunto.

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