Variedad Gonfaus

  En esta añada ste vino incorpora la variedad ancestral gonfaus en sustitución de la cariñena y la syrah. Se debe a la investigación de la bodega para buscar variedades que se adapten bien al cambio climático.

   En nariz es de intensidad media, con aromas florales y herbáceos en primer termino, la fruta es roja y acida, aromas terrosos y de trufa, cuero, tabaco negro, con un punto balsámico.

   En boca tiene la entrada fácil y agradable, con buena acidez, con el taninos todavía algo astringente. Destaca la fruta en conjunto con lo floral y la crianza, con notas minerales y terrosas,final medio con ligero amargor.