Corimbo 2022 - cata ciega

Visual: color picota con reflejos granates, de capa media-alta.
Nariz: nariz fina y elegante, marcada por fruta negra madura y un perfil especiado bien definido, con notas de pimienta, vainilla y regaliz.
Boca: entrada fresca, con buen volumen y paso franco, buena acidez que equilibra un tanino marcado pero agradable, final medio y posgusto medio-largo con persistentes recuerdos especiados.
Maridaje: cordero asado, estofado de ternera.