Color picota con reflejos violáceos, capa media/alta, limpio y brillante.
En nariz con una intensidad media donde destacan los aromas de fruta negra, como ciruelas negras y moras de zarza, junto a notas especiadas de pimienta blanca y nuez moscada, añadiendo complejidad. También surgen sutiles toques tostados de cacao y vainilla.
En boca, la entrada es potente y fresca, con un tanino marcado , con una ligera astringencia. La buena acidez complementa la fruta negra, especialmente las ciruelas, creando un equilibrio armonioso. El postgusto es de longitud media a larga, con un final especiado.
De color rojo picota con ribete cardenalicio, capa media alta, lágrima gruesa, limpio y brillante.
Nariz de intensidad media, fruta negra, ciruela, especias como la pimienta negra, cedro, tabaco, torrefactos, ahumados y cacaos.
En boca su entrada es golosa agradable con un paso de boca potente, untuoso y balsámico, posgusto especiado, presenta buena acidez y un tanino marcado secante, persistencia media larga.
Un vino perfil clásico de ribera del duero que gusta tanto, y que pide comida contundente.
De un color rojo picota intenso con reflejos violáceos en el ribete. La capa es media-alta, con una lágrima fina y persistente. Limpio y brillante. En nariz, con una intensidad moderada despliega una paleta aromática dominada por frutas negras maduras como ciruelas y moras, con sutiles notas especiadas de pimienta blanca y nuez moscada y toques tostados de cacao amargo y vainilla cremosa, todo ello sobre un fondo balsámico que añade profundidad y elegancia. En boca, la entrada es potente y fresca, con un tanino marcado y ligeramente astringente que promete evolución con el tiempo. Con buena acidez bien integrada. El postgusto es de longitud media-larga , recuerdos frutales (ciruelas) culminando en un final especiado y ligeramente tostado.
Visual: color picota con reflejos granates, de capa media-alta.
Nariz: nariz fina y elegante, marcada por fruta negra madura y un perfil especiado bien definido, con notas de pimienta, vainilla y regaliz.
Boca: entrada fresca, con buen volumen y paso franco, buena acidez que equilibra un tanino marcado pero agradable, final medio y posgusto medio-largo con persistentes recuerdos especiados.
Maridaje: cordero asado, estofado de ternera.
Color rojo picota con reflejos violáceos, capa alta, lágrima medía,límpido y brillante. En nariz es franco, aromas lacticos, cacao negro, chocolate, fruta negra madura, flor de lavanda, especias tipo pimienta negra, tabaco de pipa, mineral, tostados, ahumados, intensidad aromática alta. En boca tiene potencia y estructura, buena acidez, tanino secante por pulir, alcohol bien integrado, con cuerpo, sabores lácticos, chocolate amargo, caramelo de lavanda, tostados, cedro, mineral, final sutilmente ahumado y amargo, posgusto medio largo. *Vino que le queda mucha vida mejorará notablemente con el tiempo.