Corimbo

Color picota con reflejos violáceos, capa media/alta, limpio y brillante.

En nariz con una intensidad media donde destacan los aromas de fruta negra, como ciruelas negras y moras de zarza, junto a notas especiadas de pimienta blanca y nuez moscada, añadiendo complejidad. También surgen sutiles toques tostados de cacao y vainilla.

En boca, la entrada es potente y fresca, con un tanino marcado , con una ligera astringencia. La buena acidez complementa la fruta negra, especialmente las ciruelas, creando un equilibrio armonioso. El postgusto es de longitud media a larga, con un final especiado.