FICHA TÉCNICA
Bodega
Club Contubernio
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,50%
Varietales:
Pedro Ximénez
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Elaborarse a partir de uvas de la variedad Pedro Ximénez que han sido secadas al sol ("asoleo") para concentrar azúcares y acidez natural.
MARIDAJE
Postres de fruta, crema pastelera y milhojas.
Opiniones de Pedro Ximénez Contubernio
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color caoba oscuro con reflejos marrón ámbar,capa alta, lágrima densa de caída lenta, brillante.
En nariz es franco, aromas amielados, toffe, café, almazara, frutos secos garrapiñados, pasas, intensidad aromática alta.
En boca tiene una entrada dulce y untuosa,cremoso, acidez presente que mantiene equilibrio con el dulzor, alcohol bien integrado con cuerpo, sabores de pasas, miel, café, frutos secos garrapiñados, final dulce y posgusto largo.