Ermita de San Gregorio 2022
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Color amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante.
En nariz tiene una intensidad aromática media, con buena complejidad, destacando las notas de barrica (madera, tostados, ahumados), la manzana madura y un ligero toque floral y cítrico. Destaca también la presencia del alcohol en la vía olfativa.
En boca tiene una entrada dulce, potenciada por la sensación alcohólica. Su acidez es buena pero no está muy integrada con el alcohol. Al final aparecen los aromas retronasales, que contribuyen a su persistencia.