Ceramic Monastrell 2023 - cata ciega

Visual: picota con reflejos granate, capa media.
Nariz: intensidad media, especias dulces, pimienta y vainilla, acompañadas de fruta roja y negra, ciruelas maduras.
Boca: entrada sabrosa, buen volumen, aparece carácter balsámico en retronasal, buena acidez, tanino presente pero bien integrado, final medio con posgusto especiado.
Maridaje: albóndigas en salsa, conejo al ajillo.