Cata a ciegas

De color rojo picota con ribete cardenalicio, capa media alta, lágrima gruesa ligeramente pigmentada, limpio y brillante. 

Nariz de intensidad media, fruta negra, ciruela, lácteos, balsámicos, cacaos y ligera notas de madera.

En boca su entrada es golosa con un paso frutal y un posgusto balsámico, presenta buena acidez, tanino maduro y persistencia media larga. 

Un vino estructurado, goloso y redondo, sorprénde una Syrah de este nivel en la Mancha.