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Dharma de Negón 2016
Dharma de Negón 2016
FICHA TÉCNICA
Bodega
Negón
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Tinta Fina, Albillo y Garnacha.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Fermentación espontánea con levaduras autóctonas, doble selección de uva, crianza en barricas nuevas de roble francés, y prolongado reposo en botella bajo tierra.
MARIDAJE
Cocina de Autor.
Opiniones de Dharma de Negón
OPINIONES
1

Color rojo picota, con reflejos morados aún, lágrima medía densa,capa alta, con algún sedimento y brillante.

En nariz es franco,aromas especiados dulces, chocolate, cacao negro, lácticos, hierbas de monte bajo, regaliz, fruta negra y roja silvestre, ciruelas, mineral, ahumados, tostados, intensidad aromática alta.

En boca tiene una entrada con estructura y potencia, no parece un 2016, seco, acidez media alta, tanino ligeramente secante aún por pulir, alcohol bien integrado,con cuerpo,sabores especiados dulces, fruta negra en licor, balsámicos frescos, mineral, ligeros tostados,final sutilmente ahumado y amargo, posgusto largo.

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