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Alba Negra Cabernet Menorca 2023
Alba Negra Cabernet Menorca 2023
FICHA TÉCNICA
Bodega
Bodegas Torralba
D.O./Zona
V.T. Menorca
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,50%
Varietales:
Cabernet Sauvignon,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.82
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Fermentación y maceración en depósito de acero inoxidable durante dos semanas, y posterior fermentación maloláctica y crianza sobre lías finas en barricas de roble francés durante tres meses.
Opiniones de Alba Negra Cabernet Menorca
OPINIONES
6

De color rubí, capa baja

Nariz de buena intensidad con notas licorosas, fruta roja y negra en licor, recuerdos ahumados, tostados y sensación de frescura vegetal con recuerdos a pimiento.

En boca tiene buena entrada, con buena acidez, recuerdos vegetales con notas especiadas, licoroso, sápido, ligero en el paso, sabroso y de buena persistencia.

Vino de color rubí claro con ribete ligeramente color teja. Capa baja.

En nariz con buena intensidad. Aromático. Se aprecian aromas a fruta roja, cereza, ciruelas en alcohol. Crianza presente. Notas a ahumados y pimienta. 

En boca buen ataque. Sabroso. Tiene buena acidez y tanino presente bien equilibrado. Ligeramente licoroso. Punto sápido.

Persistente y fino.

 

De color rubí, capa media-baja y ribete ligeramente teja.

Tímido al principio, aparecen poco a poco aromas de corte licoroso: cereza en marrasquino y ciruela pasa macerada en armagnac.

Con una entrada en boca bien afilada por su excelente acidez, muestra un toque salino que refresca su perfil cálido: kirsch y pimiento rojo. Sabroso, acaba elegantemente con recuerdos de cacao. Tesoro a descubrir.

Color rrubí de capa baja

En nariz aparecen mermeladas de frutos rojos, recuerdos florales, matices licorosos y un fondo de tabaco, así como notas de pimiento.

En boca surgen tiene una buena acidez, junto con un sutil carácter salino, y aparecen notas especiadas y toques que recuerdan al cacao. Su paso es ligero.

Color rubí

En nariz presenta una buena intensidad y se aprecian notas de fruta roja, con cierto carácter licoroso que recuerda a las ciruelas en alcohol y recuerdos ahumados que aportan complejidad.

En boca es sabroso, con notas que recuerdan a la trufa negra, y tiene una buena acidez, resultando ligeramente licoroso y persistente.

Color cereza de capa media-baja.

Nariz, con gran intensidad aromática a fruta en sazón, flores violáceas, aromas de crianza, licoroso, unas sutiles notas de  crianza tabaco, pimienta y ahumados muy bien integradas.

Boca sabrosa, con cuerpo, equilibrado con buena acidez y taninos pulidos. Envolvente y final persistente con unos ligeros toques a regaliz. Elegante y fino.

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