El Zarzal

Amarillo pajizo con reflejos acerados, limpio y brillante.

En nariz de intensidad media. Destaca una carga frutal variada, desde notas tropicales (plátano) hasta fruta blanca (manzana) y de hueso (melocotón), todo envuelto en un frescor herbáceo y balsámico (mentolados) muy agradable.

Entrada en boca untuosa y con volumen. En el paso por boca se muestra mineral y sápido, con una vibrante acidez. Post gusto de persistencia media con un amargor elegante y cítrico, que recuerda al pomelo maduro.