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El Zarzal 2024
El Zarzal 2024
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Godello,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.41
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,8
ELABORACIÓN
Fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con posterior crianza sobre lías en fudres de roble francés.
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Opiniones de El Zarzal
OPINIONES
7

Amarillo pajizo con reflejos acerados, limpio y brillante.

En nariz de intensidad media. Destaca una carga frutal variada, desde notas tropicales (plátano) hasta fruta blanca (manzana) y de hueso (melocotón), todo envuelto en un frescor herbáceo y balsámico (mentolados) muy agradable.

Entrada en boca untuosa y con volumen. En el paso por boca se muestra mineral y sápido, con una vibrante acidez. Post gusto de persistencia media con un amargor elegante y cítrico, que recuerda al pomelo maduro.

Amarillo pajizo con tonos dorados.
Nariz balsámica de intensidad media. Fruta blanca madura y alguna nota de fruta tropical.
Boca también de intensidad media, golosa y con una acidez correcta. Voluminoso, glicérico y con un final medio.

amarillo pajizo del ribete verdoso, limpio y brillante

intensidad media, notas tropicales  y muy maduras de fruta de hueso y leves toques herbáceos

boca de acidez alta con buen cuerpo, de buen paso y glicérico, notas finales muy tropicales con buena intensidad y persistencia y un postgusto amargo 

De color amarillo pajizo con reflejos pajizos , limpio y brillante. En nariz, ofrece una intensidad media con aromas frutales : tropicales como el plátano, fruta blanca como la manzana y de hueso como el melocotón, acompañados de toques herbáceos y balsámicos como el mentol. En boca, entra suave y cremoso, con un carácter mineral y salino, buena acidez que equilibra todo, un final medio con un amargor amable y cítrico, recordando al pomelo muy maduro. Un vino equilibrado y refrescante.

Visual: pajizo con reflejos acerados, limpio y brillante, aspecto fresco y luminoso.
Nariz: intensidad media, perfil floral marcado, fruta blanca madura, pera jugosa y albaricoque, conjunto armónico y expresivo.
Boca: entrada untuosa, bien equilibrado, buen volumen y recorrido, final medio con posgusto medio claramente frutal y persistente.
Maridaje: ensalada de burrata y naranja, arroz de verduras.

Aunque es de intensidad media-baja en nariz, en este rico Godello catado a ciegas, encontramos notas de manzana, herbáceos como el laurel, notas mentoladas, y cítricos maduros en el fondo. En la boca me quedo con su buena acidez, que lo hace un vino gastronómico porque estimula las papilas, su textura glicerina y su carácter voluptuoso y untuoso y su persistencia media-larga. Un buen godello, he de decir. 

Color amarillo pajizo, reflejos acerados, intensidad de color media baja, lagrima media, límpido y brillante.

En nariz es franco, aomas de fruta de hueso, herbáceos, mentolados, anisados, intensidad aromática media.

En boca tiene una entrada jugosa, cremosa, buena acidez, cuerpo medio, alcohol bien integrado, sabores de fruta de hueso, herbáceos, cítricos, final algo amargo y posgusto medio.

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