Sureño fantástico

Muchas cosas ricas en este vino....su color dorado intenso, sus notas oxidativas en nariz, que dan paso a aromas de manzana asada, avellana, crema de pastelería, licor de pera, notas minerales como de piedra mojada y otros matices de recuerdos anisados. En boca tiene un perfil como de vino viejo o rancio, muy gustoso, pero despista porque a la vez tiene una gran acidez, una textura untuosa y notas salinas que lo hacen muy apetecible y original. Me lo imagino con un plato de jamón o con alguna fritura sabrosa de las del sur.