Bodegas Ferris Oloroso - cata ciega

Visual: caoba con reflejos ambarinos, limpio y brillante.
Nariz: intensidad muy alta, frutos secos, almendra, avellana tostada, notas de pastelería, caramelo, tofe y recuerdos de torrefacto, muy complejo y profundo.
Boca: entrada golosa y licorosa, muy untuoso, excelente acidez que equilibra el conjunto, final muy largo y posgusto muy largo con las notas de la nariz potenciadas.
Maridaje: queso azul curado o solo perfectamente.