Mantonegro

   Conocí este vino hace unos años en una cata a ciegas, es un vino excelente donde la variedad mantonegro es la protagonista. Elaborado solo en años excepcionales.

   En nariz se unen la intensidad y la complejidad para enfocar una gran nariz, fruta roja y negra, balsámicos y aromas especiados dulces recordando la canela, la crianza con aromas de vainillas, regaliz y cacao, fondo mineral.

   En boca tiene cuerpo, es potente, aunque a la vez entra con elegancia, tiene mucho nervio, mucha " chicha" y a la vez es muy amable. Fruta negra como los arándanos, con los taninos sedosos y sabrosos, toque balsámico que aporta frescura, acidez media en un final de boca de mucha expresión.