Vista: Color dorado, limpio y brillante
Nariz: Aromas de repostería y fruta de hueso, plátano maduro,, con un final ahumado
Boca: Gran complejidad, con una entrada amable, fresca y persistente. Muy equilibrado con un post-gusto mineral muy agradable.
Único y diferente al resto, singular. Tiene un rico y fino aroma tramado de flores, su polen, notas a almizcle, miel, frutas exóticas, cereal tostado, el flavor del roble, hojaldre caliente, dulce de leche, cardamomo y manzanilla, las lías y orejones de albaricoque.
La entrada en boca es suave, con tacto ,meloso, untuoso, la acidez trabaja y le da algo de frescura y jugosidad, lo paladeas. Es muy particular, mineralidad, vuelven las frutas maduras, las flores y el polen, la acidez fina y tramada con el carácter seco y evocador a perfume floral.
Vino de color dorado. Limpio y brillante.
En nariz de intensidad media. Aromas a fruta madura y de hueso, plátano, albaricoque, orejones. Notas a pan tostado.
En boca buena intensidad. Es sedoso. Tiene una boca interesante. Acidez fina, deja la boca mentolada y a su vez un recuerdo amargo largo. Vuelven notas a fruta de hueso pasificada, a orejones. Buen equilibrio entre acidez y madurez. También notas cítricas, cardamomo.
Dorado pálido que se intensifica al reflejar la luz.
Buena intensidad de aromas: fruta madura, flores blancas, plátano, orejones, albaricoque y panadería.
En boca su ataque es de fruta madura que redondea con matices de especias dulces. Untuosidad melosa acompañada de buena acidez. Amargor agradable en el final.
Peculiar en el mejor de los sentidos.
Botella 1302 de 3066.