FICHA TÉCNICA
Bodega
Dominio de Es
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Tinto Fino y un poco de Albillo Mayor
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
3,0
ELABORACIÓN
Vinificación: Fermentación alcohólica en tinos de madera abiertos de 1.500 litros, con una maceración aproximada de 21 días.
Crianza: Tiene una crianza de unos 19 a 20 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer año.
MARIDAJE
Cocina de Autor.
Opiniones de La Diva
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
3,0
Color rojo picota con reflejos violáceos, capa alta, lágrima medía, límpido y brillante.
En nariz es franco, aromas especiados, cardamomo, cacao negro, lácticos, ligeros tostados y ahumados, mineral, fruta negra madura, flor de violetas, lavanda, balsámicos frescos, intensidad aromática alta.
En boca tiene una entrada fresca y cremosa, acidez alta, tanino pulido, alcohol bien integrado, con cuerpo, sabores especiados golosos, cacao negro, lácticos, mineral, tostados, balsámicos frescos, final sutilmente ahumado y amargo, posgusto largo