Picota con reflejos grana. Capa alta.
Nariz espléndida, intensa y compleja, desde recuerdos florales hasta notas de tabaco pasando por fruta roja y negra fresca, las especias, los balsámicos y unas sensaciones orgánicas de gran personalidad.
Jugoso, intenso, con un tanino plenamente amalgamado en la fruta y una acidez espléndida que conduce el vino de principio a fin. El recorrido es largo y amplio, con grandes sensaciones, una fruta rica y fina, unas maderas sutiles y dejes de trufas y balsámicos. Larga y compleja persistencia. En un momento espectacular.

Picota intenso, ribete grana, capa alta.
A pesar del período de decantado, inicialmente el vino se muestra cerrado de aromas. Tras tres horas de oxigenación y múltiples giros de copa, nos va mostrando todo su potencial: sobre un fondo de fruta madura -cassis, mora, cereza-, planean potentes tonos especiados -clavo, pimienta-, elementos balsámicos -mentol, ciprés-, algún toque de cacao, con madera elgantísima y un personalísimo deje mineral a yeso húmedo.
El encuentro es denso, graso, concentrado, con unos taninos dulces, no pastosos pero que aún se pegan algo en la boca. Muy buena estructura y una gran acidez que lo hace fresco, muy apetecible. Su paso está cargado de fruta, especias, madera fina y una punta mineral. Muy largo y muy persistente, reflejando la fruta, las especias y la madera.
Un vino construido para guardar. Ahora demasiado joven, mejor dentro de un par de años. 18€

Capa alta de ribete granatoso. Lágrima abundante.

Decantado durante 3 horas...

En nariz está "cerrado", pero va abriéndose lentamente. Sin duda necesita botella para sacar lo que tiene. Mineral y fruta madura, mora, cereza madura, especias y sotobosque, mineral parecido a yeso mojado... Personal.

En boca se muestra muy elegante a pesar de la edad. Con excelente carga frutal, y final especiado, excelente tanino. Muy buena persistencia.

Este vino tiene que dar más, pero apunta excelentes maneras, parece tener buenas dosis de terruño.

Temperatura de servicio 17º.