Staging ::: VER CORREOS

J+vv+gf=v

VISTA: Picota oscuro, opaco y con el ribete estrecho diferenciado en tonos purpura. Limpio y brillante. Lagrima abundante, densa, gruesa y de caída lenta que tinta profusamente la copa.

NARIZ: Intensa, directa, profunda y penetrante, con buena definición y bastante persistencia. Dominada por los aromas de una fruta negra concentrada y dulzona, destacando ciruelas, higos y cassis. También se percibe una fina vainilla, notas ahumadas, tierra húmeda, y de fondo, cacao.

BOCA: De primeras es un autentico cañonazo. Ataca decidido, con toda la intensidad y potencia de la que esta dotado. No se reserva nada para un desarrollo en boca, que queda colmada, e incluso rebosada, desde el inicio. Todo en Él está magnificado. La estructura, el peso, la presencia, la concentración frutal... Magnificado y magnifico. Porque no pierde el control ni el equilibrio, y hace gala de un tacto maravilloso. Sabe hacerte sentir su poderío y que disfrutes con Él. La fruta aparece tal cual la percibimos en nariz. Golosa, dulzona, casi en confitura. Tiene una calidad enorme y no empalaga, porque también deja sentir la astringencia del hollejo. Una buena acidez, la carnosidad de sus taninos y el alcohol bien integrado contrarrestan cualquier exceso. El resultado es un trago de emociones fuertes y muy sabroso, que se prolonga en un postgusto eterno y sublime, de fruta licorosa y chocolate noir.

Jumilla+Viñas Viejas+Gil Family=Vinazo

La ecuación sin incognita

  1. #1

    Juansanroman

    Si no recuerdo mal estos El Nido son 70% Cabernet Sauvignon y 30% Monastrell. Por la proporción de Cabernet les he estado "esperando" mucho en botella y todavía tengo sin abrir algún 2016, pero después de leerte me parece que le voy a acortar la espera.

  2. #2

    Josep_Gallego

    en respuesta a Juansanroman
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    Por tus comentarios y no sé si considerando el reciente artículo del que te hiciste eco tendrá que ver, te veo recortando plazos, lo cual a mi me parece fantástico...

  3. #3

    Juansanroman

    en respuesta a Josep_Gallego
    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Pues sí, a esta edad todo lo que sea poder recortar plazos es buena noticia!

  4. #4

    Txarlazo

    en respuesta a Juansanroman
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    La botella no trae información sobre los porcentajes de cada varietal. Antes tendía a guardar botellas y observar evolución, pero de un tiempo a esta parte cada vez las abro antes. Igual tenéis razón, y son cosas de la edad...En cualquier caso, este El Nido estaba para disfrutarlo ya.
    Gracias por vuestros comentarios.

  5. #5

    Juansanroman

    en respuesta a Txarlazo
    Ver mensaje de Txarlazo

    Ah, no! Pues veo en Parker que a El Nido 2022 le dan la misma proporción Cabernet-Monastrell que al Clío (30-70%). Desde luego tradicionalmente las proporciones de Cabernet y Monastrell de El Nido y Clío eran exactamente las inversas (siendo El Nido 70% Cab y 30% Monastrell) pero quizá ha habido un cambio puntual para la cosecha 2022. O se ha confundido Luis Gutiérrez en la nota de cata...

  6. #6

    Josep_Gallego

    en respuesta a Juansanroman
    Ver mensaje de Juansanroman

    Es extraño, en la mayoría de web situa por delante la Cabernet Sauvignon y en Decántalo por ejemplo habla de 70% Cabernet....

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