Tienes que probar los tintos también. Valdemiguel, más clásico y extraído pero con muchísimo carácter, y Mathis, más sutil y equilibrado (lleva un 5% de uva blanca si mal no recuerdo). Buenísimos ambos.
Una sorpresa muy interesante este Albillo de una bodega que no conocía, pero me ha sorprendido muy gratamente. Color amarillo dorado limpio y brillante. en nariz aromas a flores blancas, cítricos, lavanda y toques herbáceos, frutos secos, madera y mineralidad. En boca, a pesar de su juventud entra de maravilla con mucha acidez, muy elegante, con mucha longitud, persistencia y frescura.
Un excelente blanco de una bodega de Ribera del Duero cuya responsable es una enóloga alsaciana Sophie Kuhn. Un vino a tener en cuenta y sería bueno buscar otros vinos de la bodega
Tienes que probar los tintos también. Valdemiguel, más clásico y extraído pero con muchísimo carácter, y Mathis, más sutil y equilibrado (lleva un 5% de uva blanca si mal no recuerdo). Buenísimos ambos.
El enólogo actual De Blas Serrano es Béquer Prieto Castro, Sophie Kuhn elaboró la última añada en 2020.
Ostras, perdón. Pensaba que todavía estaba
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