O Luar Do Sil Godello sobre Lías 2025

Color amarillo pajizo con ribetes verdosos, límpido, brillante y cristalino.

Alta intensidad aromática, en un principio nos deleita con notas de fruta como la ciruela amarilla o la nectarina, combinadas elegantemente con fruta blanca madura, hierbas de monte bajo, hinojo, resina, y delicados toques de bollería procedentes de su crianza sobre lías. Elegante, complejo y armónico.

Entrada untuosa en boca, potente, con volumen, y una acidez equilibrada que le aporta frescura, con una estructura bien armada, paso fluido y envolvente, vuelven a aparecer las notas de fruta madura (albaricoque o níspero maduro) que percibíamos en nariz, que da paso a un final largo, persistente, con un sutil toque amargo que le aporta elegancia y finura.