Ontos 2023
Color picota granatoso de capa media baja, limpio.
La nariz es compleja y de perfil licoroso, con aromas que recuerdan claramente a licor de cerezas y fruta roja madura. Aparecen notas de naranja sanguina, acompañadas de especias como clavo y pimienta. Los ahumados y un marcado carácter calizo aportan profundidad.
En boca mantiene ese carácter licoroso, con recuerdos de endrinas y un ligero punto goloso. Tiene buena acidez y cierta calidez, junto con un interesante matiz férrico. Buena persistencia, dejando un retro marcado por el licor de marrasquino.