En la recata al día siguiente y también a los dos días, se pudo apreciar que el vino se mantuvo en plena forma con esa carga frutal y esos taninos finos irreductibles, signo de que es un vino que en buenas condiciones de guarda puede tener una vida larga.
Malleolus de Sanchomartín
NOTA DE CATA:
9.1
CALIDAD-PRECIO:
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Color picota de capa alta.
Conjunto aromático intenso y elegante de fruta negra, clavo, cardamomo, tostados y caja de puros.
En boca la fruta negra dice presente acompañada de sensaciones lácteas. Destaca por sus taninos finos y la buena integración de la crianza en roble. El disfrute de su recorrido desemboca en un final de persistencia alta y la certeza de haber probado un vino memorable.
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en respuesta a Capitaine Tomate Ver mensaje de Capitaine Tomate Me sorprendió su carga frutal e incluso cierta ligereza pero su estructura, como bien señalas, asegura esa larga vida.