Picota con ribete grana, de capa alta.
Aromas intensos y profundos, con buena presencia frutal -frutillos de bosque rojos-, puntas especiadas -pimienta-, notas balsámicas -laurel, garriga mediterránea- y dejes orgánicos.
En boca se muestra sabroso, limipio, intenso, con un tanino plenamente fundido y bien aliado con una acidez no espectacular pero si muy agradable. Paso frutal, especiado y balsámico, con gran sensación de frescor. Redondo, equilibrado. Recorrido largo pero fácil y con muy buena persistencia. Muy apetecible y desengrasó perfectamente una Cassoulette.

Coincido con los comentarios. Me pareció un buen vino, que necesita una buena aireación. Como interrogante alguna nota de Cherry (sí parecido a la coca-cola) no muy presente y un punto de verdor, aunque nada destacable en ambos casos.

Sería interesante volver a probarlo en año a ver que tal le sienta la botella, ya que el vino tiene "materia".

Color rojo cereza oscuro con ribete de tonalidad rosáceo. Capa media-alta. Nariz inicialmente reductiva, con presencia de aromas metálicos y salinos, que evoluciona con el aire, apareciendo aromas de intensidad media-alta, de frutas rojas silvestre (frambuesa y cereza), acompañados de aromas silvestres, entre herbáceos (verdores) y especiados, con notas de monte bajo y roble bien entregado. Carácter mediterráneo pero comedido. En boca es seco, cuerpo medio, con un paso en boca amplio, presentando una acidez vivaz, un tanto punzante. Por la retronasal, asciende de forma notable, aromas herbáceos y leves mentolados, pero con leves excesos de notas alcohólicas. El postgusto, levemente amargoso, presenta buena persistencia. Buen Languedoc, serio y sin filigranas, de precio correcto (14 euros), que necesita una buena decantación para mostrarse (presenta poso), al menos dos horas antes. Catado siguiendo su evolución durante dos horas.