Se trata de un vino de la cooperativa de Castelmeure (Llanguedoc) que realiza viticultura biodinámica. Este presenta color cereza picota. En nariz es suave, especiado (pimienta, nuez moscada) con algo de fruta negra y tierra seca. Boca con cierto cuerpo, amargoso, original, con recuerdos especiados y de fruta soleada. Cálido y con final algo punzante. Un vino curioso. (6 euros)