Versión año 2003

Color amarillo brillante con una suave burbuja constante. Muy buena intensidad en nariz en la que desprende elegancia y finura, suaves notas de bollería cremosa con recuerdos de croissants de mantequilla recién horneados, fruta blanca bien madura (manzanas al horno), higos secos, pan tostado, frutos secos (almendras peladas), suaves cítricos (piel de limón), flores blancas, mantequilla fría, suaves notas ahumadas que recuerdan finos tostados de barrica de roble francés que le aportan un suave toque avainillado que va apareciendo al fondo. Elegante y agradable entrada en boca con una burbuja bien cremosa que se va integrando paulativamente en todo su recorrido, muy buena acidez, apuntes de frutillos rojos como la frambuesa y la granada, sensaciones cítricas (mermelada de naranja amarga), amielado, cremosa textura, muy amplio y gran volumen, corpóreo, firme y bien persistente. Final largo, postgusto de fruta cítrica y roja (granada) y retronasal de mantequilla y toques ahumados.

Más información en: www.elvi.net/2015/01/31/krug-grande-cuvee-brut-2003/