Largo y complejo

Un rosado, que casi no lo parece muy interesante. Me recuerdo al Raventos de nit. Color piel de cebolla algo asalmonado con cierta espuma y unas burbujas pequeñas e interesantes. En nariz aromas intensos a frutos secos, tostados, fruta blanca y algo de pastelería. En boca es un cava goloso pero con cierta sequedad, muy equilibrado y una buena acidez. Complejo y largo.