Pues este vino ya ha evolucionado bastante desde las notas anteriores.
Presenta cun color cereza con borde mas claro, limpio.
El perfume es elegantísimo, con predominio a notas de maderas finas, cedro, caja de puros, alguna nota de tabaco, y fruta muy elegante. Muy sutil pero muy complejo a la vez.
En boca gran suavidad y finura. Taninos completamente inegrados, y un excelente balance.
También tiene su fruta (frutos rojos - frambuesa tal vez).
Excelente vino de gran elegancia.
No lo cate con el tiempo necesario para estos vinos y para darle una puntuación adecuada, pues iba un poco de prisa. De todas maneras es un gran vino y lo disfruté mucho.
Catado junto con el compañero veremero Daniel P Whitaker, buen conocedor de estos vinos.

Nariz con notas mentoladas, muy balsámico, tabaco, pimienta, fruta madura, caramelo y notas florales. En boca resulta fresco por su excelente acidez y su retronasal mentolado. Equilibrado, con gran estructura y buena persistencia. Elegante y complejo. Nuevamente, para trabajar en copa y dejar evolucionar durante horas.

Abundan las notas de acetato de etilo y un puntito de cartón mojado que tal y como comenta Iñaki se resiste a desaparecer…. Aunque acaba dando paso a un interesante equilibrio entre toques balsámicos y notas mentoladas, notas de caramelo, suaves tostados y un punto licoroso. En boca resulta también fresco, con buena acidez y notable recorrido. Entiendo que falto más tiempo para expresarse en condiciones…. PVP aprox. 75€

Recién abierto presenta puntas de acetato en nariz y también lo que en un principio parece corcho. Le cuesta un rato largo que desaparezca ese ligero fondo corchado, y a partir de ese momento saca notas de balsámicos, con mucho mentolado y una fruta roja muy al fondo. Entra muy fresco en boca, donde no hay ni rastro de corcho, largo, bastante redondo, y con un profundo retronasal. Me quedo con la sensación de que el vino se hubiera expresado completamente al cabo de alguna hora más, que no le hemos dado el suficiente tiempo, y eso que lleva un par de horas abierto.