Catado a ciegas. Un sorprendente cabernet franc de la Patagonia. Pura tipicidad de la fruta, que evoluciona de maravilla sin la austeridad del cabernet sauvignon, sin la sensualidad del merlot. Gran balance entre frutos rojos y negros sin un ápice de sobre-extracción. Maderas finas, lilas, vainilla, chocolate, cereza negra. Paladar consistente de principio a fin, algo tánico quizá pero con un recorrido lleno de fruta, praliné, incienso, té y una crianza de magnífica calidad, sin tostados abrumadores. Seductor y con clase. 33 CHF, 22 euros.