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Anayón 2001
Anayón 2001
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.95
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Crianza en barricas de roble.
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Opiniones de Anayón
OPINIONES
2

Color rojo cereza intenso, ribete amoratado, capa alta, fina lágrima constante. Aromas de fruta roja madura (frambuesas), ligeros toques de compota de fruta negra (moras y arándanos), finos toques especiados (clavo y pimienta roja) y mentolados agradables, tostados de la barrica muy pulidos y algo húmedos, sotobosque, algo terroso, finos lácteos que se conjugan con suaves notas de paja y cuero húmedo, save fondo de hierbas aromáticas (romero). Buena entrada en boca, con carácter, expresivo recorrido en su fruta madura y excelente acidez, bien estructurado, tostados bien integrados y pulidos, finas notas amargas, ligeros apuntes especiados a final del recorrido, suavemente amargoso, sedoso, intenso y muy sabroso con excelente persistencia. Final largo, postgusto fruta negra madura y retronasal ahumado.

Precio: €8 (de oferta)

Decantado 60 minutos. Cereza/rubí, con ribete morado. Capa alta. Glicérico y muy brillante. Aroma a fruta fresca madura, chocolate, vainilla, ligeros mentoles, muy finos tostados, hierbas aromáticas (romero, lavanda), lácteos y leves recuerdos minerales. Fantástica nariz. Potente, profunda y muy equilibrada. En boca es seco, con buen cuerpo. Amplio, muy cálido, sedoso y con ligera carnosidad. Con buen volumen, el paso está marcado por una excelente sensación de fruta madura y la presencia de una madera de gran calidad, con discretos tostados (sin imponerse). Taninos finos, pulidos y una ligerísima astringencia. Buena estructura y sensación general de equilibrio, sin pesadez, destacando su carácter intenso, maduro y elegante. Final muy frutal, algo amargo y con excelentes recuerdos tostados y balsámicos. Buena persistencia. Un vino muy serio y con enorme potencial. Aunque está a punto, pienso que dentro de unos pocos meses puede ser algo muy sólido. Le ha ido muy bien la decantación y sigue mejorando muchísimo en copa. Excelente compra por 10,3€.

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