De color pajizo bastante pálido, brillante con reflejos verdosos.

En nariz, aparecen notas de la crianza, aceitunas verdes y notas amargas, con notas salinas y intuyéndose cierta sensación cítrica-floral muy leve.

En boca es bastante untuoso y equilibrado con potente retronasal recordando las notas marinas y un final con cierto amargor-cítrico, muy buena acidez, acabando en frutos secos con alguna punta alcóholica. Muy persistente. Muy buena Manzanilla.