Vista: Capa de alta intesidad. Colorès violaceos, muy vivos. Brillante y limpio. Tiñe mucho la copa.
Mucha lagrima que denota alta graduación. 13’5%
En Nariz:
Copa en reposo: Olor a fosfatos, a cascara de huevo.
Copa agitada: Regaliza, mucho regaliz. Agradable.
Reposo un par de minutos: Ha desaparecido los olores a fosforo y predomina el regaliz. Mucha intensidad aromatica. Al cabo de 1h continuan persistinedo muy vivamente los aromas de regaliz.
En boca:
Primer ataque: Esfervescencia, entra muy bien.
Via retronasal: persistencia e intesidad.
Comentario: Es un vino raro, que al principio no causa buena impresión, pero conforme se va abriendo se convierte en un complejo e interesante caldo.
Es un vino que no se ha filtrado, y sorprende por ello su brillantez.
A mi fué el que más me gustó de los tres.
Precio: No tiene de momento.