Amarillo limon con ribetes acerados. Burbuja pequeña, abundante y constante.
Interesante nariz de mediana intensidad, con notables notas cítricas –limón, pomelo-, puntas de manzana granmy smith y claros recuerdos vinosos.
En boca es sabroso, intenso. Carbónico bien integrado. Acidez intensa que le da viveza y nervio. Paso con buenos cítricos, fruta blanca y dejes de membrillo. Fresco, seco, pero goloso. Final de buen recorrido y de intensa persistencia cítrica. Un champagne polivalente, potente, con carácter, de una pieza, pero sin obviar la complejidad