La nariz muy refinada, presenta rasgos herméticos a veces...termina frutal y soberbio
con una estructura de maravillosa delicadeza
esas semilla de laurel...genial!
(en cata ciega)

Por mi madre que cuando Colón llego a Puerto Rico trajo este vino escondido y para su uso personal y adios la gota. Me lo Recomendo AntoDávila todavia en PR no ha llegado más un amigo que andaba por España me regalo una botella. Esto no hay que describirlo, el se describe solo es un as en todos los elementos, aroma , sabor, retronasal, todo y todo es todo. Es una felicidad y me lo gozé en celebración de Reyes. A mis acompañentes le di Alion y Aalto Ps ambos del 2001 . este me lo disfruté yo solito.

Fragante y de una elegancia aromática sorprendente. Notas de semillas de laurel y un fondo frutal con crema de menta forrada de chocolate. Hojarascas y grafito.
La boca es completa; sabroso y con gran armonia. Las sensaciones de fruta negra con un segundo plano de los tostados, las resinas y la tinta china casi se paladean, y la acidez integrada de una manera tan sutil que respira frescura a cada sorbo, con una persistencia larga. La retronasal potente y amplia. ( En otra botella nos salió aromas a lacas finas, anilinas y plasticos o siliconas perfumados, con mucha fruta de gominolas, y algo de humo de tabacos, de buenos palmeros).Soberbio.
Final de copa casi frambuesa negra

He vuelto a catar este vino ha mejorado en unos meses la botella le va sentando bien, desde luego es un grandisimo vino aunque pienso que la boca aún evolucionará a mejor, está por debajo del 96, en mi opinión.

Tomado una semana despues q el Olivo del 2000 y tengo q decir q me ha gustado bastante mas este 2001. A pesar de ser mas joven, lo veo mas hecho, mas redondo, mas pulido. En la fase visual aparece con un rojo picota de media capa con el ribete violaceo. Nariz de muy buena intensidad y complejidad, aromas de frutas rojas madura, como compotada, tb frutos negros, especias, balsamicos. Muy buena integracion de la madera. En boca me ha parecido interesante, equilibrado, sedoso, con buena carga frutal, acidez y unos taninos bien pulidos. Bastante largo. Muy rico.

Después de dos botellas más, este vino sigue siendo una verdadera MARAVILLA, para los sentidos.
Tanto en nariz como en boca, esta perfectamente equilibrado y estructurado, sin duda para mi es uno de los MEJORES VINOS DE ESPAÑA.
Aún guardo algunas botellas, pero me las voy a "machacar" ya, pues no creo que mejore en botella. Esta ahora extraordinario.

- Rojo picota con ribete violáceo, capa media-alta; lagrima tintada; brilla bastante.
- Fruta negra madura: muchas notas de mora, también fruta roja en compota; cacao, pimienta y tabaco de pipa.
- Fantástico en boca, amplio, sedoso, con buena acidez; muy largo y frutal al final.
- Daba pena apurar la última copa.

Color picota de capa media alta con ribetes violáceos a granatoso, acreditando en nariz buenos aromas a fruta negra muy madura del bosque moras y zarzamoras sobre un exquisito fondo de chocolate, vainilla y tabaco rubio ataca en boca con mucho cuerpo, frutal y con cierta acidez rica, envolvente con equilibrio y conjunción está presente la buena fruta y la madera sedoso, atercipelado pero ahi siguen los taninos presentes y dando la cara digo la buena boca, pasa al retronasal con gran persistencia, con buenos recuerdos a la vainilla y al chocolate, largo retronasal, un excelente vino que la botella mejorara es algo duro aun en boca, al menos a mi me lo ha parecido, no obstante y en honor a la verdad me ha gustado un pelin, tal vez por la boca que tiene, que el 96, pero ira a mas sin duda.

Color rojo picota con destellos brillantes y ribete morado. Nariz fresca y de buena intensidad con notas balsámicas, fruta negra (moras), hierbas aromáticas y ligeros aromas de regaliz. En boca se muestra, curiosamente, con los taninos muy domados, amplio, carnoso, con muy buena estructura. En retronasal recuerda las notas de romero, tabaco y chocolate. Muy rico.

Picota violáceo. Nariz golosa y expresiva, intensa, atractiva y con un seductor carácter especiado, toques balsámicos, notas de hoja de tabaco, toques de regaliz negro y excelente carga frutal (moras y picotas en sazón). En boca tiene excelente ataque, cáracter, suave margosidad, excelente acidez y muy buen desarrollo. Le falta algo más de botella para asentarse pero ya da mucho placer.