Amarillo claro con burbuja muy pequeña y rápida.
Aroma medio- alto floral con notas minerales, cítricos y herbáceos, muy fresco.

Boca agradable por estar el carbónico muy bien integrado, en boca la burbuja es pequeña , muy abundante y explosiva. Excelente acidez, bastante gustoso con hierbas y flores. Muy seco. Bastante largo

Degollado en Septiembre/2004. Pajizo ligeramente dorado. Muy brillante. Burbuja escasa, formando rosarios, sin corona. Aroma a pera, manzana madura, con algo de manzana asada, hinojo y hierba fresca. Nariz de buena intensidad y muy fresca. En boca es seco y ligeramente cremoso. Mucho carbónico, no demasiado integrado y algo agresivo. Manzana ácida y notas citricas. Muy fresco, con buen volumen, aunque algo agreste y levemente amargoso. Final frutal, cítrico, con recuerdos de hinojo. Correcta persistencia. Bien por 8€.