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Domaine de Pézilla Viognier 2003
Domaine de Pézilla Viognier 2003
FICHA TÉCNICA
Bodega
Les Vignerons de Pézilla
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% viognier
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.0
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
venidimia manual, fermentación a baja temperatura, el 20% de la producción es vinificada y criada en barricas nuevas durante 6 meses. Producción limitada a 4.000 botellas
Opiniones de Domaine de Pézilla Viognier
OPINIONES
2

Quizás el mejor viognier que haya probado nunca. El descubrimiento fue tan grato que no dudé en comprarme 3 botellas tan pronto como pude. Color dorado, brillante, transparente. En nariz ofrece un conjunto de aromas intensos, de manzana ácida, fruta seca como orejones, higos y un fondo de frutos secos y sensaciones florales. En boca es fresco, un poco dulce, muy sabroso, potente y un final bastante largo con retronasal a cítricos (naranja principalmente).

Ámbar pálido muy brillante, luminoso, reflejos dorados y calabaza, lágrima glicérica. Nariz explosiva de gran complejidad, al abrir ofrece finos aromas a pastelería y rastros tostados y cremosos de la crianza, piel de naranja, toques lácteos, extraordinaria carga frutal: fruta exótica algo apagada de fondo (piña, papaya, lichis), fruta confitada con toques dulzosos almibarados, fruta seca (orejones, higos, albaricoque, melocotón), frutos secos (almendra y avellanas), notas de flores blancas, elegante punta de alcohol final. Boca personal y diferente, casi pastoso, potente, sabroso, muy fresco, excelente balance azucar-alcohol, algo caliente, notas amieladas de calidad, fruta blanca de pulpa (melón, plátano, chirimoya), fino contrapunto al conjunto con toques acidulces, final larguísimo con recuerdo a fruta confitada y biscote de naranja, muy fresco
PVP: 4 euros aprox. RCP: 10!!

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