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Les Bastides 2001
Les Bastides 2001
FICHA TÉCNICA
Bodega
J.M. Alquier
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
syrah, garnacha, monastrell.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.08
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de Les Bastides
OPINIONES
2

Picota intenso con ribete grana. Capa alta.
Nariz intensa, potente, compleja y expresiva. Abundantes notas florales -clavel-, junto con frutas negras de bosque jugosas y en sazón, ligadas con especias -clavo-, toques balsámicos -laurel-, ligeras notas de hidrocarburos y un buen mineral -pedernal. La nariz evoluciona constantemente y muestra notas de cueros y animales y un leve asomo de cacao amargo.
En boca es sabroso, muy intenso con buen volumen. Tanino presente pero prácticamente fundido y sedoso y muy elegante. El alcohol se ve perfectamente compensado por una magnífica acidez que actúa de colchón y da una presencia muy fresca al vino. Paso complejo e intenso que repite las sensaciones presentes en nariz. Redondo, amplio, equilibrado. Grandioso recorrido final, con una retronasal explosiva y una gran persistencia. Espléndido y sensual.

Color rojo grantoso, ribete rosaceo. Capa alta.

En nariz de buena intensidad, aparecen notas de frutos negros, interesantes especiados y balsámicos.

En boca resulta redondo con muy buen volumen y estructura, con excelente paso por boca, repitiendo las notas en nariz acentuando las notas especiadas (clavo) y herbaceas junto un ligero toque mineral (pedernal) y de frutas en licor. Excelente persistencia y acidez, no resultando nada pesado.

Decantado durante 3-4 horas, siguiendo una magnífica evolución. Me parece que en unos meses-años estará aún mejor. Muy bueno.

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