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Cuvée Edmond 2001
Cuvée Edmond 2001
FICHA TÉCNICA
Bodega
Alphonse Mellot - Domaine de la Moussière
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Varietales:
Sauvignon blanc
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.53
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Fermentación en barrica, 60% nuevas, 20% de 2ª año y 20% de tercer año. Permanece sobre sus lías finas y la crianza está entre 10 y 14 meses
Opiniones de Cuvée Edmond
OPINIONES
2

Muy diferente al Generation XIX. Aquí la madera se nota. Si mucho o poco fue tema de debate. A mí me pareció que estaba muy ajustada, y muy suave. Se mostró tal como era desde un principio y no cambió excesivamente a lo largo de la cata. Esa madera, con toques de tabaco, se vieron acompañados en todo momento por la flor blanca y ligeras notas minerales. Accesible desde el primer momento. En boca, aunque con muy buena acidez y enorme sequedad, se mostró menos punzante que el G XIX, untuoso y muy largo.

Dorado pálido. Nariz que se muestra inicialmente algo maderosa y austera, con notas de piedra mojada, mantequilla y tabaco rubio sobre un suave fondo de flores blancas. Aparecen también notas de miel y limón y dulces toques de vainilla. En boca tiene buen ataque, un paso levemente amargoso, cremoso, con notable acidez, excelente ensamblaje y largo recorrido.

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