Y supongo que con larga vida por delante aún, como casi todos los grandes champagnes de esa fantástica añada!
Paradigma del 96
NOTA DE CATA:
9.5
CALIDAD-PRECIO:
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Vinazo extraordinario; para degustar lentamente y apreciar su evolución en copa. Amarillo dorado intenso, con burbuja minúscula.
Aromática compleja y variada: cognac, maderas, fruta en compota, violetas, flores secas, pera, especias... Vino de apacible retiro y solitario disfrute. Mejor sin comida. Probado en diferentes copas para apreciar distintos matices. Gran referencia del mítico año…
Extraordinario.
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en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 Sí, la acidez está muy presente,así que seguramente evolucione a mejor durante años!
Saludo -