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Chambolle-Mussigny premier cru. Domaine Jean-Jacques Confuron 2001
Chambolle-Mussigny premier cru. Domaine Jean-Jacques Confuron 2001
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Pinot Noir 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.2
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Procedente de dos fincas, Les Chatelots y Les Feusselottes con pinot noir de 60 y 40 años respectivamente, un total de 0,35 Ha, agricultura biológica, producción de unas 1.700 botellas/año, criado en barricas 70% nuevas.35,7€
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Opiniones de Chambolle-Mussigny premier cru. Domaine Jean-Jacques Confuron
OPINIONES
2

Color rojo granate de mediana capa con reflejos rubi. Nariz franca, elegante, de buena intensidad y compleja. Violetas, ligeros frutos como licorosos y ligeros aromas terciarios. Boca elegante, equilibrada, muy buena acidez y tanicidad redondeada, manteniendo buena carga frutal. Es largo e intenso, y devuelve de nuevo esas sensaciones como de violetas y frutos rojos en licor. Me ha gustado mucho este Confuron.

Color rubí brillante, algo más cubierto que el Chambolle-Musigny village de la misma añada y un fino ribete naranja. Su nariz es más desconcertante y compleja que el antrior vino. Con las flores, el café y el cacao, estan unos extraños tonos (no ingratos) de cebolla pochada y mineral siliceo, verdadera pólvora. Este vino desarrolla una extraordinaria evolución en la copa. Al poco de tiempo estos aromas de polvoraza y cocina en acción dan paso a mucha más fruta roja y chocolate. Es menos floral que los otros. En boca es el que tiene el ataque más potente, amplio, gracioso, con bastante acidez y algo astringente. Mucho más persistente que el anterior, es la fruta roja, ciruela negra, el cuero y el cacao lo que queda y el recuerdo de sus taninos que parecen endulzarse según el vino permanece en la copa. Placentero, pero lo imagino mucho más en su momento dentro de 3 o 5 años

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