Rica e intensa expresión frutal, varietal y con esas leves notas vegetales

Rica e intensa expresión frutal, varietal y con esas leves notas vegetales tan genuinas que tienen los buenos Bierzos, que en su final incluso recuerdan a la aceituna negra triturada y a la hoja de geranio / higuera. Aromas de frutillos rojos silvestres ( casis y grosellas ), notitas de la crianza en madera y atisbos de mineralidad de piedra fría. Al final la fruta adquiere más madurez, en compañía de algo de especias ( Nuez Moscada ). En boca es rico, vegetal, con aromas de especias verdes, hay una excelente fruta ensamblada en el resto de las sensaciones, excelente acidez y un posgusto persistente y vegetal, aunque en el final la protagonista es una perfumada retronasal. Muy varietal y con notas de hojarasca verde mezclada con frutillos frescos del bosque, que a mi personalmente me encantan. Todo un descubrimiento a seguir de cerca.