Enorme el registro de evolución que este Mas Saura en una añada más que complicada, ha tenido en botella. Su etiqueta abstracta y minimalista encierra un vino vivo, equilibrado y potente.
Todo un halago, disfrutar un tinto con muy buena intensidad en nariz y muy equilibrado en el contexto fruta-crianza o lo que es lo mismo primario-terciarios. Aromas de fruta roja con rasgos sazonados y ligerísimo toque licoroso nos abre las puertas a un fondo de recuerdos a tostados, cacaos y especias dulces. Su cuerpo carnoso y de buen volumen, nos muestran un licoroso ataque que ofrece un sedoso paladar con sensación tánica aún por terminar de pulir, que muestra ligero toque amargo y un muy buen postgusto de fruta madura.
Picota intenso, ribete cardenaliceo, capa alta, lágrima fina densa y tinta. Nariz de fruta madura negra (compota de moras y ciruelas) muy intensa, tostados de la barrica muy bien integrados con la madera, notas florales, notas de hierbas del monte, cacao, café aromático, balsámico, especiado, y notas minerales bien marcadas. En boca tiene buena entrada, bien estructurado, acidez correcta, equilibrado, carnoso, taninos bien madurados, persistente. Final largo y postgusto de fruta negra, retronasal terroso.
Está en su momento óptimo, ideal para ser disfrutado.
Precio en tienda alrededor de €22
Visual intenso cereza-picota con ribete picota y reflejos violetas.
Nariz atractivo, graso a la vez que fino, amplio en aromas de crianza con la fruta siempre protagonista -en sus inicios la frescura de los frutillos rojos silvestre y tras oxigenarse la fruta se torna negra (ciruela) y madura-muy bien acompañado por notas de crianza -tostados y cacao-, las notas terrosas aparecen en forma de mineral -grafito- muy típico de esta licorella.
Boca equilibrado en sabores, cálido en su ataque, graso con sensaciones de mantequilla en su paso con taninos dulces y maduros, largo final y postgusto dominado por las notas de fruta negra y chocolates.
A destacar un priorato ejemplar en potencia, finura y elegancia, mostrando su tipicidad sin perder un ápice de tintes frutales. El precio excelente ~ 17 €
Color grana oscuro intenso. En la nariz destaca la fruta madura con notas intensas de hierbas aromáticas sobre un fondo mineral seco, también están presentes los tostados. En la boca es cálido y carnoso; tiene una buena estructura, los protagonistas son los taninos dulces y la fruta de la garnacha domina sobre las otras variedades. La sensación final es plena y larga, impresionante en todo su conjunto.