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Château Fombrauge 2001
Château Fombrauge 2001
FICHA TÉCNICA
Bodega
Chateau Fombrauge ( Saint-Emilion )
D.O./Zona
AOC. Saint-Emilion Gran Cru Classé.
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
95% merlot y 5% cabernet franc.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Criado durante 18 meses en barricas de roble francés ( 45% nuevas, 45% de un día ) y un 10% en depósitos de hormigón.
Opiniones de Château Fombrauge 2001
OPINIONES
2

     Para no disgustar a nadie, Michel Rolland ha elaborado este vino de corte moderno, sin grandes cualidades ni grandes defectos, es decir monolítico y monocorde - olor y sabor a trufa negra - de textura grasa y satinada, ancho pero demasiado corto en boca, que carece de acidez y de estructura : técnicamente cuidado pero blando, sin una pizca de originalidad, al límite de lo aburrido. ( PVP : 24 € )

Cuando uno asoma la nariz por la copa, jamás creería que podría encontrarse esos aromas en un Burdeos de buen nivel que apenas alcanza los cinco años de edad. ¿Los misterios del corcho son inescrutables? Lo cierto es que el vino aparece muy evolucionado y eso no tiene nada de malo, pues ya expresa sin rodeos la peculiaridad de su terruño sin que la fruta pierda la cara y con la madera bien escondida. Es elegante, incluso hasta fino, y sus notas de trufa, humus, cuero noble, cedro, crema de casis, especias y flores secas se dejan caer como un guante. En boca es refrescante, largo, bien armado y hasta sedoso. Sólo su final se tropieza con unos taninos algo secantes con pinta de recién llegados de su excelente madera.
Tras este Château el inefable tándem bordeles Maigrez-Rolland. Aquél propietario de un buen puñado de prestigiosas propiedades, éste..., bueno éste es Rolland. Sin embargo este vino vuelve a echar por tierra el manido tópico de Rolland como hacedor de vinos ultramaduros y maderizados a discrección. Aquí se respeta el terruño, y desde la generosidad el vino no deja de ser elegante, armónico y accesible.

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