Picota,capa media-alta.Entra suave a pesar de los calores del verano.Aromático,suave,redondo,muy perfumado.
De trago medio,se nota la textura.Para nada alcohólico o subido de tono.Peculiar,granos no demasiado tostados,cereza,trigo mojado,levadura.Auna potencia,c omplejidad y terroire.Para mi gusto uno de los mejores somontanos.Aún le quedarian unos cuantos años para seguir enjeciendo en botella:acidez la justa para paladearlo en boca y eso hoy en dia no se encuentra.Un gran acierto.

Picota de intensidad media, limpio y vivo con abundante lágrima.En nariz, de entrada fruta madura en licor que dejan paso a fruta roja, pimienta, balsámicos, cuero, y un fondo de vainilla-caramelo de la madera. En boca tiene volumen, entra fácil, untuoso, correcta acidez, taninos maduros y agradables y final de madera y especiados.

Hace un buen maridaje con el ternasco.

Botella bordalesa , verde oscura , corcho parafinado de buena calidad , y que gracias al Grupo Cooperativo Pastores (Oviaragón) llego con un ternasco pegado ( de buenísima elaboración y con gran RCP 12,00 € el pack de 2 raciones ) .

A la vista es de un rojo picota muy vivo , capa media-baja , ribete cardenalíceo blanqueando en su borde lo que denota su crianza , lágrima ancha y lenta (glicérico) .

En nariz se nota la fruta roja en sazón , cerezas en licor , algunos verdores (pimientos verdes picantes -quizás de la cabernet- ) , especias dulces ........ rastros balsámicos ( amentolados ) , chocolate de cobertura y la madera muy bien integrada .

En boca tiene un ataque fresco y grato , es poco corpulento , sin embargo se aprecia una gran elegancia en su transición , final levemente amargoso ..... buena estructura y una ligera acidez .

En fin es un viejo conocido al que no le pesan los años ni las vendimias , con una RCP muy buena 10.00 € en el ECI y que casa de maravilla con el ternasco adjunto .

VISTA: picota madura, oscura, de capa media-alta, limpio y brillante a pesar de ser un reserva, con ribetes cardenalicios en la copa.
NARIZ: aromas primarios de fruta madura como manzana, pimiento verde y regaliz. secundarios de grosella, cacao y terciarios de frutos secos tostados y vainilla.
BOCA: entrada con buen ataque, sin excesiva acidez y muy bien equilibrado, redondo con taninos maduros y una retronasal larga y fresca. una armonia casi excelente.
MARIDAJE: resalta muy bien el sabor de la carne de cordero asada, comprobada in situ.

Bonito color cereza madura con tonos oscuros. lágrima presente y capa media..
En nariz, sobresalen aromas de fruta negra madura, especiados diversos, y un toque un tanto superpuesto a madera y vainilla tostada.
La boca, es agradable, sin una estructura que por precio, es admisible,trago medio. El retro no aporta gran cosa mas, pero es un vino que considero acorde para comidas en general, lo imagino con una buena rodaja de atun!!
El cordero me parece de calidad superior al caldo, pese a mi desconfianza inicial por los envasados, rompo una lanza a favor de este. Muy tierno, y con un sabor especial, aragones!
Una conbinación decente, pero creo que haria falta un poco mas de estructura vínica..

Color rojo picota apagado, capa media, ribete cardenalicio..ligeramente glicerico

Nariz fruta confitada..claras notas de especies, algo de madera aunque no muy presente

Dulce, correcta acidez y taninos potentes aun por pulir un poco aunque agradables para mi gusto. Retronasal amentolado con una buena persistencia

Me ha gustado, buena RCP, el corcho 7.5

Un vino con nariz compensada, donde predomina la fruta. En boca se presenta como un vino bien hecho, redondo y agradable. Buen vino para comer aunque a imi modesto entender le falto un poco mas de cuerpo para acompañar esta rica paletilla. Me gusto.

Cereza oscuro, de capa media/alta, limpio y brillante. Muy buena nariz que desde un principio sale la fruta confitada y aromas de la madera muy bien integrada. En boca es muy equilibrado, muy agradable y que invita a beber repitiendo los aromas de fruta y especiados.
La paletilla de ternasco del Grupo Pastores un gran producto, muy bien elaborado, tierna, jugos sin mucha grasa. Que en algo más de 10 minutos esta preparada y que acompañada con patatas puede ser un plato único.
Perfecto el maridaje entre el vino y el ternasco.
Una gran experiencia esta novedosa virtual.

Picota oscuro, límpio y vivo, con el ribete claro. Buena nariz con notas de fruta roja y especias; cereza, pimienta, clavo, con la madera aún presente; cacao, y con ligeras notas de tierra. Paso de boca con la acidez justa, de cuerpo medio, sabroso, bastante especiado y con alguna nota de verdor final. Buena persistencia. Su mejor baza es el "maridaje" con la comida. Estupendo con el ternasco de los amigos del Somontano.

Picota granate oscuro de capa media - alta con borde muy claro y particulas en suspensión.

Aroma frutal, muy vivo, cerezas , notas licorosas, cierta mineralidad, tierra mojada y cueros. En un tono de frescor muy agradable.

En boca es untuoso, redondo, con buena acidez, amplio bastante sabroso con frutas y cayena. No muy largo con final frutal.

El ternasco buenísimo y a combinación de ambos muy agradable