Buen Brut Nature

Color amarillo pajizo con destellos verdosos, brillante y fina burbuja. En nariz surgen inicialmente unas notas de fruta cítrica (limón y lima) que a ratos resultan bastante punzantes, agradable frescor con hierba fresca y sensaciones de hierbas del monte, floral, suaves notas de bollería fina con ligeros toques lácteos que le dan cierto peso y ligero fondo de frutos secos. En boca tiene una fresca y agradable entrada, marcada fruta cítrica bien sabrosa que gana intensidad gracias a su buen carbónico, refrescante, buena acidez, notas amargas, sauves sensaciones herbáceas, levaduras frescas, amplio y persistente. Final largo y postgusto de fruta cítrica.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/07/03/espelt-escuturit-brut-natural/