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La Sagesse 2005
La Sagesse 2005
FICHA TÉCNICA
Bodega
Domaine Gramenon Aubéry-Laurent
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
95 garnacha 5 syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.45
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
.. algo hay de crianza, parece que poco...
Opiniones de La Sagesse
OPINIONES
3

Precioso color rojo picota intenso de ribetes cardenalicios y capa media-alta.
Aromas poco intensos, pero muy limpios, francos y deliciosamente frutales. De iniciales toques florales, se advierten frutas rojas como cerezas, arándanos y frutas negras como ciruelas o moras. Es una verdadera amalgama frutal con tonos minerales y especiados. Hay también recuerdos muy ligeros de aceitunas negras. Embriagador.
En boca se muestra limpio, carnoso, con una excelente acidez y un final largo y amargoso, con recuerdos frutales. Todavía muestra una ligera astringencia final que no resulta desagradable y que denota una apertura precoz y una buena evolución en botella. Taninos muy bien pulidos e integrados. Muy bueno.
Este vino es la garnacha en su estado más puro, en este caso con una pinceladita de Syrah que le aporta más carácter floral. Me encantan los vinos de este Domaine biodinámico, que son verdaderas muestras de lo que deber ser la tipicidad varietal y de un terruño. Magnífico y de excelente RCP, unos 15 euros.

Color cereza no muy intenso,con el borde morado.Abierto un ahora antes,el vino muestra aromas futales como cerezas,otros de tipo floral(lilas).En boca se muestra potente,un poco bravo,con unos taninos que no agreden y un final largo con recuerdos de fruta roja.Buen vino,pero necesita bastante guarda(esta un poco magro aún).

- Si.
- Que bien aconsejado en los últimos tiempos.
- Rojo cereza con borde morado.
- Hay que abrirlo con 1/2 hora; evoluciona mucho cada rato mejor; cerezas tambien en nariz y especies y monte.
- El paso en boca es largo, con taninos finos, muy agradables, es seda y se queda todo lleno de fruta.
- Gracias a Pedro y Eugenio, mis colegas, entre otros, de los jueves mágicos y mis mentores en el Ródano.

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